Ajo

Ventajas de comprar el ajo fresco pelado de Papecor:

1. Ahorro de tiempo:

El ajo fresco pelado ahorra tiempo de preparación, ideal para establecimientos con un alto volumen de pedidos, ya que agiliza la preparación de alimentos.

2. Consistencia:

El ajo pelado garantiza un sabor uniforme en todos los platos.

3. Reducción del desperdicio:

Comprar ajo fresco pelado no genera ningún tipo de desperdicio es 100%. Esto es económicamente ventajoso.

4. Menos mano de obra:

Al no requerir que el personal pela y prepare el ajo, se reduce la necesidad de personal en la cocina y, por lo tanto, los costos laborales.

5. Menos olores y sabores en las manos:

El ajo puede dejar un olor fuerte y persistente en las manos del personal de cocina. Usar ajo pelado puede ayudar a minimizar esto.

6. Mayor eficiencia:

Al eliminar la tarea de preparar ajo, la cocina puede operar de manera más eficiente y preparar los platos más rápidamente, lo que puede mejorar la satisfacción del cliente.

7. Facilita la estandarización de recetas:

Con el ajo pelado, es más fácil mantener la consistencia en las recetas, ya que se puede medir con precisión la cantidad necesaria de ajo en cada plato.

8. Menos espacio de almacenamiento:

El ajo pelado suele ocupar menos espacio de almacenamiento que los bulbos de ajo enteros, lo que puede ser ventajoso en cocinas con espacio limitado.

9. Mayor seguridad alimentaria:

en Papecor cumplimos con toda la normativa sanitaria vigente, por lo que podemos garantizar una seguridad alimentaria, al estar elaborados nuestros productos bajo estrictos controles de calidad.

10. Mayor disponibilidad durante todo el año:

El ajo pelado está disponible durante todo el año, lo que puede ser beneficioso para mantener la continuidad en la preparación de platos, independientemente de la temporada.

11. Mayor limpieza:

se elimina toda la suciedad que producen este tipo de productos por lo que nos permite una mayor limpieza y organización en su cocina.